100 – 300 mg/dia

• Antioxidante;
• Anti-inflamatória;
• Antimicrobiana;
• Hipolipemiante;
• Protetor cardiovascular;
• Protetor renal.

• Vitis vinifera é rico em compostos polifenólicos como as proantocianidinas, que são oligômeros, polímeros de 3- flavanóis (catequina, epicatequina, taninos), antocianina; também é composto por resveratrol, um composto fenólico;
• Assim tem ação para prevenir doenças cardiovasculares ligadas ao metabolismo de lipídios e inibe a atividade das enzimas COX1 e COX2 (cicloxigenase 1 e 2), os quais estão relacionados com o processo inflamatório.