100 – 300 mg/dia

• Melhora da digestão de proteínas.

• As proteases compõem o grupo das hidrolases e são capazes de clivar ligações peptídicas em proteínas, assim melhorando sua absorção, tem ainda capacidade de atuar em diferentes faixas de pH ao longo do trato gastrointestinal, mas sua ação principal é no estômago, especialmente após a ingestão de fontes alimentares ricas em proteínas.