Nutrigenômica: como integrar ciência nutricional e medicina para a prática clínica

Com o avanço da genética e da tecnologia, os profissionais da saúde estão começando a entender a relação entre os alimentos e a prevenção de doenças. A nutrigenômica é uma abordagem interdisciplinar que une ciências nutricionais, genética, medicina e farmacologia para entender como os alimentos interagem com o nosso DNA e interferem no processo de saúde/enfermidade. …

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